Resep Takoyaki Sederhana dan Gampang di Buat

  • Whatsapp

Resep Takoyaki Sederhana dan Gampang di Buat

Takoyaki Okirobox Ala SAJI

Muat Lebih

Untuk 25 buah

Bahan:

2 bh kuning telur

1 bh putih telur

400 ml kaldu ikan

200 gr tepung terigu protein sedang

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

1 sdm minyak, untuk mengoles

Bahan Isi (Aduk Rata):

150 gr gurita, rebus, potong kotak 1 cm

25 gr kol, iris tipis

25 gr daun bawang, iris halus

1/4 sdt garam

Bahan Pelengkap:

100 gr saus takoyaki

100 gr mayones

5 gr katsuobushi (cakalang asap)

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur. Tambahkan kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

2. Tuang ke dalam campuran tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diaduk rata.

3. Panaskan cetakan po?ertjes. Olesi minyak.

4. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Biarkan hingga bagian bawah dan pinggiran adonan takoyaki berkulit.

5. Tusuk adonan dengan tusuk sate. Balik 1/2 bagian adonan. Tambahkan bahan isi.

6. Tuang kembali adonan.

7. Bolak-balik takoyaki sampai membentuk bola dan matang.

8. Sajikan takoyaki bersama pelengkap.

 

Takoyaki Klasik

Untuk 32 buah

Bahan:

2 btr telur

400 ml kaldu ikan

210 gr tepung terigu protein sedang

25 gr tepung beras

1 sdt baking powder

1 sdt garam 1 sdm minyak, untuk mengoles

Bahan Isi:

150 gr cumi kupas, rebus, potong kotak 1 cm

2-5 lbr kol, iris tipis

2 btg daun bawang kecil, iris halus

Baca Juga  Kumpulan Resep Omelet Sayur Simple Cocok untuk Bekal Anak Sekolah

Bahan Saus (Aduk Rata):

100 gr saus tomat

2 sdm saus sambal

1 sdm kecap manis

Bahan Pelengkap

: 100 gr mayones

5 gr katsuobushi

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur. Tuang kaldu sedikit sedikit sambil diaduk rata.

2. Tuang ke dalam campuran tepung terigu, baking powder dan garam sambil diaduk rata.

3. Panaskan cetakan poffertjes. Oleskan minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Beri cumi, kol, dan daun bawang. Biarkan hingga bagian bawah dan pinggir takoyaki berkulit.

4. Bolak-balik sampai membentuk bola dan matang.

5. Sajikan takoyaki bersama saus dan pelengkap.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *